Gourde

Gourde en bouteille, (Lagenaria siceraria), également appelée gourde à fleurs blanches ou calebasse, courant ou grimpant de la vigne de la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae), originaire d'Afrique tropicale mais cultivée dans les climats chauds du monde entier pour ses ornementales et utiles à carapace dure des fruits. Les jeunes fruits sont comestibles et sont généralement cuits comme légume. Les courges mûres sont transformées en bouteilles d'eau, trempettes, cuillères, tuyaux et de nombreux autres ustensiles et conteneurs; ils peuvent également être façonnés en nichoirs, ornements de fantaisie, lampes et instruments de musique. De plus, les fleurs blanches voyantes et le feuillage dense de la vigne en font un écran populaire et une plante ornementale.

Les vignes de gourde en bouteille sont des annuelles à croissance rapide avec des tiges velues, de longues vrilles fourchues et une odeur musquée. De nombreuses formes de la gourde en bouteille ont été cultivées à des fins spécifiques, et la taille des vignes, des feuilles et des fleurs, ainsi que la taille et la forme des fruits, varient considérablement. Les formes portent le nom de la forme du fruit - par exemple, club, louche, dauphin, bouilloire et auge. Les fruits de certaines variétés cultivées peuvent mesurer plus d'un mètre (environ 3 pieds) de long. Les plantes peuvent être cultivées facilement à partir de graines mais nécessitent une longue saison de croissance chaude pour mûrir.