Paeoniaceae, la famille des pivoines (ordre des Saxifragales), constituée uniquement du genre Paeonia avec environ 33 espèces réparties en Europe, en Asie et dans l'ouest de l'Amérique du Nord. Sur le plan économique, le groupe est important pour diverses espèces de pivoines de jardin, dont les grandes fleurs voyantes poussent dans une large gamme de formes et de couleurs. Plusieurs espèces de pivoines du sud de l'Europe et d'Asie étaient également cultivées à des fins alimentaires et médicinales.
Les membres de Paeoniaceae sont des herbes vivaces ou parfois des plantes arbustives atteignant environ 2 mètres (6 pieds) de haut qui poussent à partir de porte-greffes robustes. Les feuilles sont produites alternativement le long des tiges et sont divisées en trois lobes, chaque lobe étant divisé en trois lobes plus petits. Les fleurs sont radialement symétriques, bisexuées et grandes, avec 5 sépales, 5 pétales (parfois 10) et un nombre indéfiniment élevé d'étamines. Des formes horticoles ont été développées avec plus de 10 pétales. Les parties femelles sont supérieures et se composent de deux à cinq pistils ou ovaires séparés, gros, plus ou moins charnus, contenant de nombreux ovules, qui se développent en grosses graines qui sont d'abord de couleur rouge, devenant ensuite un noir brillant et portant un appendice charnu appelé un arille.
