Engrais fumier

Fumier, matière organique utilisée pour fertiliser les terres, généralement constituée des excréments et de l'urine du bétail domestique, avec ou sans litière d'accompagnement comme la paille, le foin ou la litière. Les animaux de ferme vident la majeure partie de l'azote, du phosphore et du potassium présents dans les aliments qu'ils consomment, ce qui constitue une énorme ressource de fertilité. Dans certains pays, les excréments humains sont également utilisés. Le fumier de bétail est moins riche en azote, en phosphore et en potasse que les engrais synthétiques et doit donc être appliqué en beaucoup plus grande quantité que ces derniers. Une tonne de fumier provenant de bovins, de porcs ou de chevaux ne contient généralement que 10 livres d'azote, 5 livres de pentoxyde de phosphore et 10 livres de potasse. Mais le fumier est riche en matière organique, ou humus, et améliore ainsi la capacité du sol à absorber et à stocker l'eau, empêchant ainsi l'érosion. Une grande partie du potassium et de l'azote dans le fumier peut être perdue par lessivage si le matériau est exposé aux précipitations avant d'être appliqué sur le terrain. Ces pertes de nutriments peuvent être évitées par des méthodes telles que l'empilage du fumier sous abri ou dans des fosses pour empêcher la lixiviation, l'épandage sur les champs dès que cela est possible et l'épandage des matériaux de conservation dans l'étable. Un engrais vert est une sorte de culture de couverture, comme le seigle, qui est labouré sous tout en restant vert pour ajouter de la fertilité et du conditionnement au sol.

technologie agricole: fumier de ferme

Parmi les sources de matière organique et de nutriments végétaux, le fumier de ferme a été d'une importance capitale ces dernières années. Le fumier est

L'utilisation du fumier comme engrais remonte aux débuts de l'agriculture. Dans les fermes modernes, le fumier est généralement appliqué avec un épandeur de fumier, un chariot automoteur à quatre roues ou un tracteur à deux roues. Au fur et à mesure que l'épandeur se déplace, un convoyeur à chaîne traînante situé au fond de la caisse balaie le fumier vers l'arrière, où il est successivement déchiqueté par une paire de batteurs avant d'être épandu par des ailettes en spirale rotatives. Les jardiniers amateurs aiment utiliser du fumier bien pourri, car il est moins odorant, plus facile à épandre et moins susceptible de «brûler» les plantes. Voir aussi engrais.