Lazzaro Spallanzani, (né le 12 janvier 1729, Modène, duché de Modène - décédé en 1799, Pavie, République cisalpine), physiologiste italien qui a apporté d'importantes contributions à l'étude expérimentale des fonctions corporelles et de la reproduction animale. Ses recherches sur le développement de la vie microscopique dans des solutions de culture de nutriments ont ouvert la voie à la recherche de Louis Pasteur.
Spallanzani était le fils d'un éminent avocat. Il a fréquenté le collège jésuite de Reggio, où il a reçu une solide éducation aux classiques et à la philosophie. Il a été invité à rejoindre l'ordre, mais, bien qu'il ait finalement été ordonné (en 1757), il a décliné cette offre et s'est rendu à Bologne pour étudier le droit. Sous l'influence de sa parente Laura Bassi, professeur de mathématiques, il s'intéresse aux sciences. En 1754, Spallanzani a été nommé professeur de logique, métaphysique et grec au Reggio College et en 1760 professeur de physique à l'Université de Modène.
Bien que Spallanzani ait publié en 1760 un article critiquant une nouvelle traduction de l'Iliade, tous ses loisirs étaient consacrés à la recherche scientifique. En 1766, il publie une monographie sur la mécanique des pierres qui rebondissent lorsqu'elles sont jetées obliquement sur l'eau. Son premier travail biologique, publié en 1767, était une attaque contre la théorie biologique suggérée par Georges Buffon et John Turberville Needham, qui croyaient que tous les êtres vivants contiennent, en plus de la matière inanimée, des "atomes vitaux" spéciaux qui sont responsables de tous les phénomènes physiologiques. Activités. Ils ont postulé qu'après la mort, les «atomes vitaux» s'échappent dans le sol et sont à nouveau absorbés par les plantes. Les deux hommes ont affirmé que les petits objets en mouvement vus dans l'eau des étangs et dans les infusions de matières végétales et animales ne sont pas des organismes vivants mais simplement des «atomes vitaux» s'échappant de la matière organique. Spallanzani a étudié diverses formes de vie microscopique et a confirmé le point de vue d'Antonie van Leeuwenhoek selon lequel ces formes sont des organismes vivants. Dans une série d'expériences, il a montré que la sauce, lorsqu'elle était bouillie, ne produisait pas ces formes si elle était placée dans des ampoules qui étaient immédiatement scellées par fusion du verre. À la suite de ce travail, il a conclu que les objets dans l'eau de l'étang et d'autres préparations étaient des organismes vivants introduits de l'air et que les vues de Buffon étaient sans fondement.
L'éventail d'intérêt expérimental de Spallanzani s'est élargi. Les résultats de ses expériences de régénération et de transplantation sont apparus en 1768. Il a étudié la régénération chez un large éventail d'animaux, y compris les planaires, les escargots et les amphibiens, et est parvenu à un certain nombre de conclusions générales: les animaux inférieurs ont un pouvoir régénératif supérieur à celui supérieur; les jeunes individus ont une plus grande capacité de régénération que les adultes de la même espèce; et, sauf chez les animaux les plus simples, ce sont les parties superficielles et non les organes internes qui peuvent se régénérer. Ses expériences de transplantation ont montré une grande habileté expérimentale et ont inclus la transplantation réussie de la tête d'un escargot sur le corps d'un autre. En 1773, il a enquêté sur la circulation du sang à travers les poumons et d'autres organes et a fait une importante série d'expériences sur la digestion, dans laquelle il a obtenu des preuves que le jus digestif contient des produits chimiques spéciaux adaptés à des aliments particuliers. À la demande de son ami Charles Bonnet, Spallanzani a enquêté sur la contribution des hommes à la génération. Bien que les spermatozoïdes aient été vus pour la première fois au 17e siècle, leur fonction n'a été comprise que 30 ans environ après la formulation de la théorie cellulaire en 1839. À la suite de ses recherches antérieures sur les animaux simples, Spallanzani a soutenu l'opinion dominante selon laquelle les spermatozoïdes étaient des parasites dans le sperme. Bonnet et Spallanzani ont tous deux accepté la théorie de la préformation. Selon leur version de cette théorie, les germes de tous les êtres vivants ont été créés par Dieu au début et ont été encapsulés dans la première femelle de chaque espèce. Ainsi, le nouvel individu présent dans chaque œuf n'a pas été formé de novo mais s'est développé à la suite d'une expansion de parties dont la délimitation avait été établie dans le germe par Dieu lors de la création. On supposait que le sperme stimulait cette expansion, mais on ne savait pas si le contact était essentiel ni si toutes les parties du sperme étaient nécessaires. En utilisant des amphibiens, Spallanzani a montré que le contact réel entre l'œuf et le sperme est essentiel pour le développement d'un nouvel animal et que le sperme filtré devient de moins en moins efficace à mesure que la filtration devient de plus en plus complète. Il a noté que le résidu sur le papier filtre conservait toute sa puissance d'origine s'il était immédiatement ajouté à l'eau contenant les œufs. Spallanzani a conclu que ce sont les parties solides de la sécrétion, les substances protéiques et les matières grasses qui constituent l'essentiel du sperme, qui étaient essentielles, et il a continué à considérer les spermatozoïdes comme des parasites essentiels. Malgré cette erreur, Spallanzani a réalisé certaines des premières expériences d'insémination artificielle réussies sur des animaux inférieurs et sur un chien.
À mesure que la renommée de Spallanzani grandissait, il devint membre de la plupart des sociétés scientifiques en Europe. En 1769, il a accepté une chaire à l'Université de Pavie, où, malgré d'autres offres, il est resté pour le reste de sa vie. Il était populaire auprès des étudiants et des collègues. Une fois, un petit groupe, jaloux de son succès, l'a accusé de faute professionnelle en association avec le musée qu'il contrôlait, mais il a rapidement été justifié. Spallanzani a profité de chaque occasion pour voyager, étudier de nouveaux phénomènes et rencontrer d'autres scientifiques. Les comptes rendus de ses voyages à Constantinople et en Sicile fournissent toujours une lecture intéressante. Vers la fin de sa vie, il a mené d'autres recherches sur les animaux et les plantes microscopiques qu'il avait commencées au début de sa carrière; il a également commencé des études sur la charge électrique des poissons torpilleurs et des organes sensoriels des chauves-souris. Dans sa dernière série d'expériences, publiée à titre posthume, il a tenté de montrer que la conversion de l'oxygène en dioxyde de carbone doit se produire dans les tissus, pas dans les poumons (comme l'avait suggéré Antoine-Laurent Lavoisier en 1787).
