Scabieuse, (genre Scabiosa), également appelée fleur en pelote ou scabiosa, genre d'environ 30 espèces d'herbes annuelles et vivaces de la famille des chèvrefeuille (Caprifoliaceae). Ils sont originaires d'Eurasie tempérée, de la région méditerranéenne et des montagnes de l'Afrique de l'Est. Certaines sont des plantes de jardin importantes.
Description physique
Toutes les espèces ont des rosettes basales et des tiges feuillues qui peuvent être velues ou lisses. Les capitules ont de nombreuses fleurs surpeuplées, petites, à cinq lobes, principalement bisexuées. Il y a de plus grandes fleurs femelles dans l'anneau externe, et un cercle de bractées en forme de feuilles se produit sous chaque capitule. Le calice (formé de sépales) est persistant et reste sur le fruit à une seule graine après qu'il a été éliminé de la plante.
