Mouche de vinaigre (genre Drosophila), également appelée mouche du marc ou mouche des petits fruits, tout membre d'un genre de la famille des petites mouches des fruits, Drosophilidae (ordre des diptères). Les espèces de drosophiles sont au nombre d'environ 1 500. Certaines espèces, en particulier D. melanogaster, sont largement utilisées dans les expériences en laboratoire et sur le terrain sur la génétique et l'évolution car elles sont faciles à élever et ont un cycle de vie court (moins de deux semaines à température ambiante). Plus d'études ont été menées concernant la génétique de la mouche du vinaigre que celles obtenues pour tout autre animal. Les chromosomes de la drosophile, en particulier les chromosomes géants trouvés dans les glandes salivaires des larves matures, sont utilisés dans des études impliquant des caractéristiques héréditaires et la base de l'action des gènes.
La biologie de la drosophile dans ses habitats naturels n'est pas bien connue. Les larves de certaines espèces vivent dans des fruits pourris ou endommagés. Chez ces espèces, les adultes sont fortement attirés par les jus de plantes en fermentation et s'y nourrissent. Chez d'autres espèces, les larves se développent dans les champignons ou dans les fleurs charnues.
