Ribes, genre d'environ 150 espèces d'arbustes de deux groupes distincts, les groseilles et les groseilles à maquereau, constituant la famille des Grossulariacées. Ils sont originaires des régions tempérées d'Amérique du Nord, s'étendant vers le sud dans les Andes. Certaines autorités séparent les groseilles à maquereau comme le genre Grossularia. Les groseilles n'ont généralement pas d'épines, tandis que les groseilles à maquereau sont généralement épineuses. Les fleurs de cassis sont généralement en grappes, celles de groseilles à maquereau plus souvent solitaires. Les fruits des deux groupes sont utilisés dans la cuisine et la pâtisserie.
Les espèces cultivées pour leurs fruits comestibles comprennent l'anglais, ou européen, groseille à maquereau (R. uva-crispa), groseille à maquereau (R. hirtellum), cassis (R. nigrum), cassis (R. odoratum), et commun, ou jardin ou groseille rouge (R. rubrum). Les espèces de valeur ornementale comprennent le cassis des Alpes (R. alpinum); groseille de buffle; groseille à fleurs fuchsia (R. speciosum); groseille dorée, ou clou de girofle (R. aureum), portant des fleurs jaunes épicées et parfumées; et R. viburnifolium, un conifère tentaculaire. Étant donné que toutes les espèces de Ribes sont des hôtes alternatifs du champignon destructeur de la rouille vésiculeuse, qui attaque également les pins blancs, il existe des interdictions locales de cultiver Ribes près de toutes les plantations de pins blancs.
