Peterhead, ville et port de pêche, zone de conseil et comté historique d'Aberdeenshire. Peterhead est la ville la plus à l'est d'Écosse. Fondé en 1593, il s'est développé comme un port et a fonctionné brièvement comme un spa à la mode du XVIIIe siècle. Au début du 19e siècle, il était devenu le principal centre baleinier britannique. La pêche du hareng a par la suite pris une importance primordiale mais a diminué en faveur du corégone pour approvisionner les usines locales de transformation du poisson. Il reste l'un des ports de pêche les plus importants de Grande-Bretagne. La transformation des aliments et l'ingénierie légère étaient les principales industries de la ville jusqu'aux années 1970, lorsque l'exploitation des gisements de pétrole de la mer du Nord a stimulé l'économie de la ville. Pop. (2001) 18 050; (2011) 18 540.
