Hugo Erfurth, (né le 14 octobre 1874, Halle, Brandebourg [Allemagne] - décédé le 14 février 1948, Gaienhofen, Allemagne), photographe allemand connu principalement pour ses portraits d'artistes, d'intellectuels et de célébrités des années 1920.
Erfurth a étudié l'art à l'Académie des Arts de Dresde, en Allemagne, de 1892 à 1896. Il a travaillé comme photographe de portrait à Dresde de 1896 à environ 1925. De nombreux artistes, dont Oskar Kokoschka, Otto Dix et Paul Klee, fréquentaient son studio et ont fait prendre leurs portraits. De 1924 à 1948, il a été président du jury de la prestigieuse Gesellschaft Deutscher Lichtbildner (GDL), une organisation de grands photographes d'art allemands. Il a travaillé à Cologne, en Allemagne, de 1934 à 1943 et à Gaienhofen de 1943 jusqu'à sa mort.
Le travail d'Erfurth se caractérise par une utilisation simple et naturelle de la lumière, une grande compréhension psychologique du caractère de chacun de ses sujets et une utilisation magistrale de la technique d'impression à l'huile. Dès 1927, il commence également à produire des photogrammes (photographies en forme d'ombre réalisées en plaçant un objet entre une source lumineuse et du papier photosensible) ainsi que des images industrielles. Une grande partie de son œuvre non-portraitiste a été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale.
