Mors de mouton, (Jasione montana), herbe annuelle à bisannuelle de la famille des campanules (Campanulaceae), portant des capitules de fleurs bleues. Les plantes poussent dispersées dans des champs ou des prairies sablonneuses ou acides, et elles poussent également sur les falaises. Le mors de mouton est originaire d'Europe et a été introduit dans l'est de l'Amérique du Nord.
Les fleurs étoilées à lobes étroits de la masse de mors de mouton dans des globes de 2,5 cm (1 pouce) de diamètre dans lesquels les cercles de fleurs extérieures s'ouvrent en premier. Les anthères courtes et épaisses sont unies à la base. Une espèce vivace étroitement apparentée, J. perennis, a des capitules de 5 cm (2 pouces) de diamètre et des feuilles plus larges. Il est limité au sud de l'Europe.
