Plante de cactus à pipe d'orgue

Cactus à pipe d'orgue (Stenocereus thurberi), pitaya dulce espagnol, grandes espèces de cactus (famille des Cactaceae), originaires du Mexique et du sud de l'Arizona aux États-Unis. Le cactus à pipe d'orgue est caractéristique des parties rocheuses plus chaudes du désert de Sonora en Basse-Californie, à Sonora (Mexique) et dans le sud de l'Arizona. Elle et la plupart des espèces similaires sont appréciées pour leurs délicieux fruits. Les boutures sont souvent plantées étroitement en rangées pour des haies ou des clôtures.

Le cactus à pipe d'orgue pousse généralement de 5 à 8 mètres (environ 16 à 26 pieds) de haut et présente plusieurs à plusieurs grands bras en forme de colonne qui se lèvent en forme de candélabre à partir de la base ou non loin au-dessus. Les tiges varient du vert au gris et sont densément couvertes d'épines brunes. Les fleurs blanches ont de nombreux pétales et étamines et sont souvent teintées de rose ou de violet. S'ouvrant la nuit, les fleurs sont généralement pollinisées par les chauves-souris. Les fruits rouges sont doux et charnus.