Déficit de saturation, un indice d'humidité généralement caractérisé par la différence entre la pression de vapeur saturante et la pression de vapeur réelle d'un volume d'air. L'indice a l'utilité particulière d'être proportionnel à la capacité d'évaporation de l'air. Elle est parfois véhiculée en termes d'humidité absolue ou relative plutôt qu'en termes de pression de vapeur.
Le déficit de saturation peut être exprimé comme
où e est la pression de vapeur réelle pour un volume d'air donné et e w est la pression de vapeur saturante du volume à une température donnée. La pression de vapeur saturante augmentera avec l'augmentation de la température, et donc la même humidité relative U correspondra à un déficit de saturation plus important et à une évaporation accrue à des températures chaudes. En considérant un exemple où la pression de vapeur d'une parcelle d'air à 25 ° C est de 17 millibars (mb), l'air a (31 - 17), soit 14, mb de pression de vapeur en moins que la vapeur saturée à la même température, et donc la le déficit de saturation dans cet exemple est de 14 mb (0,01 atmosphère standard).
