Corneille Heymans, en entier Corneille-Jean-François Heymans, (né le 28 mars 1892, Gand, Belgique - décédé le 18 juillet 1968, Knokke), physiologiste belge qui a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1938 pour sa découverte de la effet régulateur sur la respiration des organes sensoriels associés à l'artère carotide du cou et à l'arc aortique partant du cœur.
Après avoir obtenu son doctorat en médecine à l'Université de Gand en 1920, Heymans a étudié la physiologie à Paris, Lausanne, Vienne, Londres et aux États-Unis. En 1930, il succède à son père, Jean-François Heymans, comme professeur de pharmacologie à Gand. Ses recherches, commencées en collaboration avec son père, visaient à déterminer de quelle manière les changements dans la composition du sang et la pression provoquent des altérations de la fonction cardiaque et respiratoire.
Expérimentant avec des chiens anesthésiés, Heymans a démontré l'existence d'un ensemble d'organes sensoriels, appelés pressorécepteurs, dans la paroi du sinus carotidien - un léger élargissement de l'artère carotide, au point où il se divise en carotides externe et interne. Il a montré que ces récepteurs surveillent la pression artérielle et aident à réguler le rythme cardiaque et la respiration. Il a également trouvé près des pressorécepteurs et à la base de l'aorte, un ensemble de chimiorécepteurs, ou glomères, qui surveillent la teneur en oxygène du sang et aident à réguler la respiration à travers la médullaire, le centre respiratoire à la base du cerveau.
