Prunellier (Prunus spinosa), également appelé prunelle, arbuste épineux de la famille des roses (Rosaceae), originaire d'Europe mais cultivé dans d'autres régions. Le prunellier pousse généralement moins de 3,6 mètres (12 pieds) de haut et possède de nombreuses petites feuilles caduques. Sa croissance dense le rend adapté aux haies. Les fleurs blanches, d'environ 2 cm (0,8 pouce) de diamètre, ont cinq pétales et apparaissent avant les feuilles. Le fruit noir bleuâtre acidulé est une drupe, d'environ 2 cm de diamètre, et est utilisé pour aromatiser le gin sloe.
