Bayonne, ville, département des Pyrénées-Atlantiques, région Nouvelle-Aquitaine, sud-ouest de la France, au confluent de la Nive avec l'Adour, à 8 km de son embouchure. Avec Biarritz, la station balnéaire de l'Atlantique, elle forme une zone bâtie étendue.
Comme Lapurdum, c'était le principal port de la Novempopulanie romaine, et la zone côtière s'appelle toujours le Pays de Labourd. Le nom actuel serait d'origine basque. Traditionnellement, ce sont les Basques de Bayonne qui ont utilisé la baïonnette pour la première fois. Grand Bayonne sur la rive gauche de la Nive, derrière des fortifications conçues par l'ingénieur militaire français du 17e siècle Sébastien Le Prestre de Vauban, contient le Château Vieux et la Cathédrale de Sainte-Marie (13e-16e siècle, avec deux tours du 19e siècle [210 pieds; 64 mètres]). De l'autre côté de la rivière à Petit Bayonne se trouvent le Château Neuf, le musée Bonnat et le musée basque. En aval, sur la rive droite de l'Adour, se trouvent les complexes portuaires et industriels du Boucau et des Forges.
Bayonne est connue pour son sel, ses jambons et son chocolat de haute qualité. Une grande partie de l'activité du port est liée à l'exportation des produits agricoles de la région, notamment le maïs (maïs), ainsi que le soufre produit à Lacq. Bayonne possède également des industries de la métallurgie, de l'électronique et des télécommunications, mais la ville est avant tout un centre administratif et commercial. Il y a aussi un avant-poste universitaire, et la vieille ville et ses bâtiments historiques ont contribué à faire de Bayonne un centre touristique. Pop. (1999) 40 078; (2014 est.) 48.178.
