Arisaema, genre d'herbes sans racines et à racines tubéreuses, comprenant environ 190 espèces de la famille des arums (Araceae), originaires principalement de l'Ancien Monde, mais comprenant quelques étendues sauvages notables d'Amérique du Nord.
Parmi les espèces rustiques souvent plantées dans le jardin sauvage ombragé, deux sont particulièrement familières. Le jack-in-the-pulpit, ou navet indien (A. triphyllum), originaire de l'est de l'Amérique du Nord, a généralement deux feuilles, chacune d'environ 25 cm (10 pouces) de long, en trois parties, et sur une tige de feuille jusqu'à 60 cm (24 pouces) de hauteur. La fleur consiste en une spathe verdâtre à violette tubulaire (la «chaire»), de 10 à 18 cm (4 à 7 pouces) de long, entourant et recouvrant d'un capuchon tombant le spadice vert à violet en forme de tige («Jack»), qui porte les petites fleurs unisexuées. Les variétés ont des marques spathe colorées de blanc à bronzé et différentes formes et tailles de feuilles.
Le dragon vert, ou racine de dragon (A. dracontium), avec des feuilles atteignant 25 cm de long sur des pétioles atteignant 90 cm (35 pouces) de long, a une spathe verdâtre de 8 centimètres de long, avec une capuche dressée, entourant un spadice qui s'étend au-delà de la spathe de plusieurs fois sa longueur.
Les porte-greffes des deux espèces sont âcres, mais ceux d'A. Triphyllum cuits fournissaient une nourriture indienne. Les baies rouges formées sur le spadice sont toxiques pour l'homme mais sont mangées par de nombreux animaux sauvages.
Le curieux lis du cobra (A. speciosum), originaire du Népal et de l'État du Sikkim en Inde, a une spathe légèrement tombante et un spadice décoré par une longue extension filiforme. A. fimbriatum, de la péninsule malaise, a un spadice à glands.
