Le déjeuner de laboureur, Repas froid britannique, généralement servi dans des pubs, composé de pain, de fromage et d'accompagnements assortis. Il ressemble à ce qu'un laboureur aurait pu manger lors d'une pause de midi dans les champs. Bien que l'expression soit apparue pour la première fois au début du 19e siècle, le repas dans son contexte moderne a probablement été créé dans les années 1950 et sa popularité a augmenté dans les années 60, lorsque le Milk Marketing Board l'a présenté dans des campagnes publicitaires pour stimuler les ventes nationales de fromage. À sa base, le déjeuner se compose d'un morceau de fromage, comme du cheddar ou du Stilton, du pain croustillant, du beurre et un cornichon ou une relish, souvent du cornichon Branston, une relish aux légumes marinés en pot. Les ajouts populaires comprennent le chutney, les fruits, les oignons marinés, le jambon en tranches, la tarte au porc, un œuf à la coque et le pâté. Ce déjeuner de pub rustique de style pique-nique est généralement servi avec de la bière ou du cidre.
