Bluestem, (genre Andropogon), également appelé barbe, genre d'environ 100 espèces de graminées de la famille des Poacées. Les Bluestems sont répartis dans les zones tempérées et tropicales et peuvent être annuels ou pérennes. Plusieurs espèces sont cultivées comme foin et plantes fourragères.
Les herbes Bluestem sont des plantes grossières, parfois touffues, à limbes foliaires plats ou pliés et à tiges solides ou moelleuses. Les tiges sont souvent velues, parfois rougeâtres ou verdâtres. Plusieurs espèces ont des rhizomes (tiges souterraines) et peuvent se propager végétativement. Les épillets des fleurs sont généralement groupés à l'extrémité des tiges ou à l'aisselle des feuilles et produisent des fruits à arêtes droites ou torsadées.
Le gros bleuet (Andropogon gerardii), souvent plus de 2 mètres (6,5 pieds) de hauteur, est l'espèce végétale caractéristique de la prairie à herbes hautes d'Amérique du Nord. Il est parfois connu sous le nom de pied de dinde, en référence à son bouquet de fleurs fourchues, et est une bonne plante de foin et de pâturage. Le bleuet des sables (A. gerardii, sous-espèce hallii), avec des épillets jaunâtres, pousse sur les collines de sable du centre et de l'ouest des États-Unis. Le carex du genêt, ou bluestem jaune (A. virginicus), et le barbus buissonnant, ou bluestem (A. glomeratus), sont des graminées grossières, impropres au fourrage, qui poussent dans les sols pauvres de l'est et du sud de l'Amérique du Nord.
La taxonomie du genre a subi un certain nombre de révisions majeures et un certain nombre d'anciens membres ont été reclassés. Le petit bluestem (Schizachyrium scoparium, anciennement A. scoparius), mesure 0,5 à 1,5 mètre (1,6 à 5 pieds) de hauteur et se trouve dans les prairies sèches d'Amérique du Nord. La barbe argentée, ou bluestem argenté (Bothriochloa saccharoides, anciennement A. saccharoides), atteint 0,6 à 1,3 mètre (environ 2 à 4 pieds) de hauteur et a des grappes de fleurs blanc argenté de 7 à 15 cm (environ 3 à 6 pouces) de long; c'est une graminée fourragère dans le sud-ouest des États-Unis.
