Physiologie végétale du système vasculaire

Système vasculaire, dans les plantes, assemblage de tissus conducteurs et de fibres de soutien associées. Le tissu de xylème transporte l'eau et les minéraux dissous vers les feuilles, et le tissu de phloème transporte la nourriture des feuilles vers toutes les parties de la plante.

L'état du xylème, les éléments ligneux de la tige, définit plusieurs catégories. La protostèle a un noyau solide en xylème; le siphonostèle a un noyau ouvert ou rempli de tissu généralisé appelé moelle. Le système vasculaire discontinu des monocotylédones (par exemple, les graminées) est constitué de faisceaux vasculaires dispersés; le système vasculaire continu de dicotylédones (par exemple, les roses) entoure la moelle centrale.

Les faisceaux vasculaires s'étendent longitudinalement le long de la tige. Les rayons vasculaires s'étendent radialement à travers la tige, aidant à la conduction des faisceaux vasculaires aux tissus le long d'eux. Les tissus vasculaires et les tissus de soutien constituent la stèle.

Plusieurs types de faisceaux vasculaires sont reconnus. Dans le modèle collatéral, le phloème se trouve uniquement sur un côté du xylème, généralement vers l'extérieur de la tige. Cet arrangement est typique des dicots, la majorité des plantes à fleurs, comme les roses, les pommes, les chênes, les pins, etc. Si le phloème est sur les faces externe et interne du xylème, le faisceau est bicollatéral. Un faisceau concentrique a un xylème entièrement entouré de phloème (condition amphicribale) ou un phloème entièrement entouré de xylème (condition amphivasale). Les faisceaux fermés manquent de cambium et sont incapables de poursuivre leur croissance latéralement. Ils sont typiques des monocotylédones, comme les graminées, les lys et les palmiers, dans lesquels ils sont dispersés en deux ou plusieurs anneaux dans la tige.