Pyridine, toute classe de composés organiques de la série hétérocyclique aromatique caractérisée par une structure cyclique à six chaînons composée de cinq atomes de carbone et d'un atome d'azote. Le membre le plus simple de la famille des pyridines est la pyridine elle-même, un composé de formule moléculaire C 5 H 5 N.
La pyridine est utilisée comme solvant et est ajoutée à l'alcool éthylique pour le rendre impropre à la consommation. Il est converti en produits tels que la sulfapyridine, un médicament actif contre les infections bactériennes et virales; pyribenzamine et pyrilamine, utilisées comme médicaments antihistaminiques; pipéridine, utilisée dans le traitement du caoutchouc et comme matière première chimique; et hydrofuges, bactéricides et herbicides. Les composés non fabriqués à partir de pyridine mais contenant sa structure cyclique comprennent la niacine et le pyridoxal, les deux vitamines B; l'isoniazide, un médicament antituberculeux; et la nicotine et plusieurs autres produits végétaux azotés.
La pyridine se trouve dans le goudron de houille, sa principale source avant le développement d'une synthèse à base d'acétaldéhyde et d'ammoniac. La substance pure est un liquide incolore, inflammable, faiblement alcalin, soluble dans l'eau avec une odeur désagréable; il bout à 115,5 ° C (234 ° F).
