Souci des marais (Caltha palustris), également appelé primevère, plante herbacée vivace de la famille des renoncules (Ranunculaceae) originaire des zones humides d'Europe et d'Amérique du Nord. Il est cultivé dans des jardins sauvages marécageux.
La tige d'un souci des marais est creuse et les feuilles sont en forme de rein, en forme de cœur ou rondes. Les fleurs brillantes mesurent 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) de diamètre et ont des sépales roses, blancs ou jaunes. Les pétales sont absents. Les tiges, les feuilles et les racines sont parfois cuites et consommées comme légume, bien que la plante crue soit toxique. Les boutons de fleurs cuits et marinés remplacent les câpres.
