Mildiou, maladie des plantes, en particulier dans les régions fraîches et humides, causée par plusieurs organismes fongiques du phylum Oomycota. Des taches de mildiou blanches, grises, bleuâtres ou violettes se forment principalement sur la face inférieure des feuilles par temps humide. Des zones vert pâle à jaune ou brun se développent généralement sur la surface supérieure des feuilles en face de la croissance duveteuse. Les feuilles atteintes flétrissent, se fanent et meurent tôt. Les tiges, les fleurs et les fruits sont parfois infectés. Les semis peuvent flétrir et s'effondrer. Les plantes de jardin, les fruits de brousse, les légumes et certains arbres, arbustes, grandes cultures et mauvaises herbes sont sensibles. Le mildiou est généralement causé par des membres du genre oomycète Sclerospora, mais d'autres agents pathogènes comprennent des espèces de Bremia, Peronospora, Phytophthora, Plasmopara et Pseudoperonospora.
Le mildiou peut être évité en faisant tourner les fleurs et les légumes annuels et en évitant l'arrosage excessif, le surpeuplement et le sol mal drainé. D'autres mesures d'évitement consistent à cultiver des variétés résistantes, à semer des semences exemptes de maladies, à éliminer les parties malades et les déchets de récolte, à éliminer les mauvaises herbes et à maintenir une fertilité équilibrée du sol. L'application de cuivre ou de l'un des fongicides maneb ou zineb est efficace contre de nombreux mildiou, mais la quantité de résidus sur les légumes doit être considérée.
