Dahlia, (genre Dahlia), genre d'environ 40 espèces de plantes à fleurs de la famille des asters (Asteraceae), originaires des hautes altitudes du Mexique et d'Amérique centrale. Environ six des espèces du genre Dahlia ont été élevées pour la culture en tant que fleurs ornementales et sont populaires dans l'industrie florale et dans les jardins. Les milliers de cultivars de dahlia sont classés en une variété de types, y compris les dahlias à simple, double, pompon, cactus, nénuphar, fleur de pivoine et plaque à dîner.
Les dahlias sont des plantes vivaces tubéreuses, et la plupart ont des feuilles simples qui sont segmentées et dentées ou coupées. Les fleurs composées peuvent être de couleur blanche, jaune, rouge ou violette. Les espèces sauvages de dahlias ont à la fois des fleurs à disques et à rayons dans les têtes de floraison, mais de nombreuses variétés de plantes ornementales telles que le dahlia de jardin commun (D. bipinnata) ont des fleurs à rayons raccourcies. Les dahlias poussent bien dans la plupart des sols de jardin. Ils commencent à fleurir à la fin de l'été et continuent de fleurir jusqu'à ce qu'ils soient interrompus par le gel à l'automne.
Le dahlia a été introduit pour la première fois en Grande-Bretagne depuis l'Espagne en 1798. Beaucoup des innombrables variétés de dahlias, y compris les formes à double fleur, ont ensuite été développées en Grande-Bretagne et ailleurs à partir des espèces D. variabilis et D. coccinea.
