La soutane, vêtement long porté par les catholiques romains et d'autres membres du clergé à la fois en tenue ordinaire et sous les vêtements liturgiques La soutane, avec fermeture à bouton, a des manches longues et épouse parfaitement le corps. Dans l'église catholique romaine, la couleur et la garniture varient en fonction du rang ecclésiastique du porteur: le pape porte du blanc uni, des cardinaux noirs avec une garniture écarlate, des archevêques et des évêques noirs avec une garniture rouge et un moindre clergé noir uni. Dans les cérémonies de choeur et d'église, le pape porte une soutane de soie blanche; les cardinaux portent l'écarlate, sauf pendant les saisons pénitentielles où ils portent du violet; et le petit clergé porte du noir uni.
La soutane, bien que faisant partie du costume canonique du clergé, n'est pas un vêtement liturgique. C'était à l'origine l'habillement extérieur et domestique des laïcs européens ainsi que du clergé, et sa survie parmi ces derniers lorsque la mode laïque avait changé n'est que le résultat du conservatisme ecclésiastique. Par temps doux, c'était le vêtement extérieur; par temps froid, il se portait sous le tabard (une tunique avec ou sans manches courtes) ou la chimère (une robe ample sans manches); parfois au Moyen Âge, le nom de chimère lui a été donné ainsi qu'à la robe supérieure sans manches. En hiver, la soutane était souvent tapissée de fourrures dont le coût variait selon le rang du porteur, et sa couleur variait également au Moyen Âge avec un statut ecclésiastique ou académique.
Dans l'église catholique romaine, la soutane était traditionnellement portée par le clergé chaque fois qu'ils apparaissaient, à la fois dans la vie ordinaire (sauf dans les pays protestants) et sous leurs vêtements à l'église. Dans l'Église d'Angleterre, la soutane, qui avec la robe est prescrite par un canon de 1604 comme la robe canonique du clergé, est portée par le clergé depuis la Réforme. Cependant, il a longtemps cessé d'être la tenue de marche quotidienne du clergé catholique ou anglican et n'est désormais généralement porté qu'à l'église, à la maison ou plus rarement dans l'enceinte de leurs propres paroisses.
Dans l'église orientale, l'équivalent de la soutane est appelé un rhason.
