Révolution agricole histoire anglaise

Révolution agricole, transformation progressive du système agricole traditionnel qui a commencé en Grande-Bretagne au XVIIIe siècle. Les aspects de cette transformation complexe, qui ne s'est achevée qu'au 19e siècle, comprenaient la réaffectation de la propriété foncière pour rendre les exploitations plus compactes et un investissement accru dans des améliorations techniques, telles que de nouvelles machines, un meilleur drainage, des méthodes d'élevage scientifiques et l'expérimentation avec nouvelles cultures et nouveaux systèmes de rotation des cultures.

Parmi ces nouvelles méthodes de rotation des cultures figurait le système à quatre cours de Norfolk, établi dans le comté de Norfolk, en Angleterre, qui mettait l'accent sur les cultures fourragères et sur l'absence de l'année de jachère conventionnelle jusqu'à présent. Le blé a été cultivé la première année et les navets la deuxième, suivis de l'orge, le trèfle et l'ivraie étant semés la troisième. Le trèfle et le ray-grass ont été coupés pour l'alimentation ou pâturés au cours de la quatrième année. En hiver, les bovins et les moutons étaient nourris de navets. Le développement des bovins de boucherie de Shorthorn par l'élevage sélectif de bovins locaux du district de Teeswater, comté de Durham, a caractérisé les avancées apportées par l'élevage scientifique.

L'historiographie de la période qui mettait l'accent sur les contributions des «grands hommes» a perdu beaucoup de son influence, mais les noms Jethro Tull et Arthur Young sont encore fréquemment invoqués par ceux qui cherchent à comprendre la signification de la révolution agricole, qui était un prélude essentiel à la révolution industrielle.