Agriculture agroalimentaire

Agro - industrie, agriculture considérée comme une entreprise; plus précisément, la partie d'une économie nationale moderne consacrée à la production, à la transformation et à la distribution de produits et sous-produits alimentaires et fibreux.

France: Agroalimentaire

L'agriculture a changé à d'autres égards. Les structures agricoles ont été considérablement modifiées et le nombre d'exploitations a été considérablement réduit

Dans les pays hautement industrialisés, de nombreuses activités essentielles à l'agriculture sont exercées séparément de la ferme. Il s'agit notamment du développement et de la production d'équipements, d'engrais et de semences; dans certains pays, la transformation, le stockage, la conservation et la livraison des produits ont également été séparés de l'agriculture de base. En conséquence, l'agriculture elle-même est devenue de plus en plus spécialisée et commerciale. Certaines entreprises commerciales élèvent même des récoltes, comme dans le cas d'une cave qui exploite ses propres vignobles ou d'un grand producteur commercial de légumes surgelés ou en conserve qui entretient sa propre ferme. Bon nombre de ces fermes utilisent une mécanisation poussée et une technologie informatique pour augmenter la production.

Ces dernières années, les conglomérats qui sont impliqués dans des entreprises non agricoles sont entrés dans l'agro-industrie en achetant et en exploitant de grandes exploitations. Certaines entreprises agroalimentaires qui exploitent des fermes ont commencé à commercialiser des produits frais sous leurs noms de marque.