Rafflesiaceae, famille de plantes à fleurs (ordre des Malpighiales) remarquable pour être strictement parasitaire sur les racines ou les tiges d'autres plantes et pour les formes de croissance remarquables présentées comme des adaptations à ce mode de nutrition. Les membres de la famille sont des endoparasites, ce qui signifie que les organes végétatifs sont tellement réduits et modifiés que le corps de la plante n'existe que comme un réseau de brins cellulaires filiformes vivant presque entièrement dans les tissus de la plante hôte. Il n'y a pas de tissus, feuilles, racines ou tiges photosynthétiques verts au sens généralement admis, bien que des vestiges de feuilles existent chez certaines espèces sous forme d'écailles. Les fleurs sont cependant bien développées et peuvent être extrêmement grosses.
La famille Rafflesiaceae comprend les trois genres suivants, principalement dans les régions subtropicales de l'Ancien Monde: Rafflesia (environ 28 espèces), Rhizanthes (4 espèces) et Sapria (1 ou 2 espèces). La taxonomie de la famille est controversée, surtout compte tenu de la difficulté d'obtenir des spécimens à étudier. Le groupe comprenait auparavant sept genres, basés sur des similitudes morphologiques, mais les preuves moléculaires ont conduit à une réorganisation spectaculaire par le système de classification botanique Angiosperm Phylogeny Group III (APG III). Les genres Bdallophytum et Cytinus ont été transférés dans la famille Cytinaceae (ordre Malvales), et les genres Apodanthes et Pilostyles ont été transférés dans la famille Apodanthaceae (ordre Cucurbitales).
Le genre de fleur de monstre (Rafflesia) se compose d'environ 28 espèces originaires d'Asie du Sud-Est, qui sont toutes parasites sur les racines des vignes de Tetrastigma (famille des Vitacées). Le genre comprend le géant R. arnoldii, parfois connu sous le nom de fleur de cadavre, qui produit la plus grande fleur individuelle connue de toutes les espèces végétales au monde et se trouve dans les montagnes boisées de Sumatra et de Bornéo. Sa fleur entièrement développée apparaît au-dessus du sol sous la forme d'une structure à cinq lobes charnue épaisse pesant jusqu'à 11 kg (24 livres) et mesurant près d'un mètre (environ un mètre) de diamètre. Il reste ouvert de cinq à sept jours, dégageant une odeur fétide qui attire les mouches nourricières, qui seraient les agents pollinisateurs. La couleur de la fleur est rougeâtre ou brun violacé, parfois dans un motif marbré, avec les organes sexuels dans une coupe centrale. Le fruit est une baie contenant des graines collantes qui seraient disséminées par les rongeurs frugivores. D'autres membres du genre ont une biologie de la reproduction similaire. Au moins une espèce (R. magnifica) est répertoriée comme en danger critique d'extinction par la Liste rouge de l'UICN des espèces menacées.
Les fleurs du genre Sapria sont similaires à celles de Rafflesia et dégagent également une odeur de charogne. Les membres du genre Rhizanthes produisent des fleurs avec des nectaires et certaines espèces ne sont pas malodorantes. Une espèce, Rhizanthes lowii, est connue pour générer de la chaleur avec ses fleurs et ses bourgeons, une adaptation qui peut aider à attirer les pollinisateurs. Les espèces de Sapria et de Rhizanthes sont considérées comme rares et sont menacées par la perte d'habitat.
![Un goût de miel film de Richardson [1961]](https://images.thetopknowledge.com/img/entertainment-pop-culture/4/taste-honey-film-richardson-1961.jpg "Un goût de miel film de Richardson [1961]")
