Queue de jument, la plante aquatique Hippuris vulgaris ou l'une des deux autres espèces de son genre, de la famille des plantains (Plantaginaceae). La queue de jument pousse à partir de porte-greffes immergés et solides le long des bords des lacs et des étangs dans les régions tempérées du monde entier. Il ressemble à la prêle non apparentée (espèce Equisetum) en ayant des verticilles de petites feuilles linéaires à intervalles le long de la tige. Les tiges s'élèvent à environ 30 cm (12 pouces) au-dessus de l'eau pour produire, dans les angles supérieurs entre les tiges et les feuilles, des fleurs bisexuées très réduites, minuscules, verdâtres, pollinisées par le vent, composées chacune d'une étamine mâle produisant du pollen et d'une ovaire femelle avec un seul ovule. Les plantes à queue de jument sont parfois cultivées dans des tourbières ou des étangs.
