Sarrasins

Sarrasin, au Moyen Âge, toute personne - arabe, turque ou autre - qui professait la religion de l'Islam. Plus tôt dans le monde romain, il y avait eu des références aux Sarrasins (grec: Sarakenoi) par des auteurs classiques tardifs au cours des trois premiers siècles de notre ère, le terme étant ensuite appliqué à une tribu arabe vivant dans la péninsule du Sinaï. Au cours des siècles suivants, l'utilisation du terme par les chrétiens a été étendue pour couvrir les tribus arabes en général; et, après l'établissement du califat, les Byzantins ont appelé tous les sujets musulmans du calife sarrasins. À travers les Byzantins et les croisés, le nom s'est répandu en Europe occidentale, où il a été longtemps utilisé et a survécu jusqu'aux temps modernes.