Javier Pérez de Cuéllar, (né le 19 janvier 1920, Lima, Pérou - décédé le 4 mars 2020, Lima), diplomate péruvien, qui a été le cinquième secrétaire général des Nations Unies (1982-1991) et premier ministre du Pérou (2000-2001).
Après avoir fréquenté l'Université catholique de Lima, Pérez de Cuéllar a rejoint le ministère des Affaires étrangères en 1940 et le service diplomatique en 1944. Après avoir servi dans des ambassades en France, au Royaume-Uni, en Bolivie et au Brésil, il est revenu en 1961 au ministère des Affaires étrangères., où il est resté jusqu'en 1969 (sauf pour un mandat de deux ans, 1964-1966, comme ambassadeur en Suisse). Après avoir été le premier ambassadeur du Pérou auprès de l'Union soviétique (1969-1971), il a été nommé représentant permanent du Pérou auprès de l'ONU, poste qu'il a occupé jusqu'à ce qu'il devienne secrétaire général le 1er janvier 1982, succédant à Kurt Waldheim à ce poste.
Pérez de Cuéllar a préconisé à plusieurs reprises le recours au Conseil de sécurité des Nations Unies pour maintenir la paix et servir de forum pour les négociations. Il a été réélu pour un nouveau mandat de cinq ans en tant que secrétaire général en 1986. En août 1988, Pérez de Cuéllar a personnellement négocié le cessez-le-feu qui a mis fin aux hostilités actives dans la guerre Iran-Irak.
En 1995, Pérez de Cuéllar a couru en vain contre Alberto Fujimori pour la présidence péruvienne. Il a ensuite été Premier ministre du Pérou (2000-2001), aidant à restaurer la démocratie dans le pays. Diplomate compétent, Pérez de Cuéllar a écrit Manual de derecho diplomático (1964; «Manual of Diplomatic Law»).
