Ellen Gould Harmon White, née Ellen Gould Harmon, (née le 26 novembre 1827, Gorham, Maine, États-Unis - décédée le 16 juillet 1915, Sainte-Hélène, Californie), chef religieux américain qui fut l'un des fondateurs du Septième Eglise adventiste du jour et dont les prophéties et autres orientations ont été au cœur de la croissance précoce de cette dénomination.
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Ellen Harmon a subi une blessure grave à l'âge de neuf ans qui l'a laissée défigurée et incapable de fréquenter l'école pendant un certain temps. Son éducation s'est terminée par une brève période au Westbrook Seminary and Female College de Portland, Maine, en 1839. L'année suivante, elle a subi une expérience religieuse lors d'une réunion de camp méthodiste, et elle a été baptisée en 1842. Peu de temps après, elle l'a suivie famille en devenant un disciple de William Miller, le prophète adventiste qui prêchait le retour imminent du Christ (fixé au 22 octobre 1844). Pas découragé plus tard par l'échec apparent de la prophétie de Miller, Harmon conserva le point de vue adventiste.
En décembre 1844, Harmon vit la première de ce qu'elle prétendra plus tard être quelque 2 000 visions. Elle a commencé un ministère itinérant pour décourager les millérites, apportant des nouvelles de l'avenir et des messages d'encouragement provenant de ses visions. En 1846, elle épousa le révérend James S. White, un autre pasteur adventiste. Ils ont voyagé ensemble à travers la Nouvelle-Angleterre et se sont progressivement déplacés plus loin, répandant la foi adventiste. Elle a publié A Sketch of the Christian Experience and Views of Ellen G. White (1851), puis son Supplement to the Experience and Views of Ellen G. White (1854).
Après que les Blancs se soient installés à Battle Creek, dans le Michigan, en 1855, cette ville est devenue le centre de l'activité adventiste. Des représentants de congrégations adventistes dispersées s'y sont réunis en 1860 et ont adopté le nom d'adventistes du septième jour. Trois ans plus tard, l'église a adopté une structure confessionnelle formelle. Tout au long du travail d'organisation et de l'établissement d'une orthodoxie adventiste, les visions d'Ellen White ont été une force directrice. Les interprétations scripturaires qui lui sont venues ont été rapidement acceptées. Une grande partie du programme de l'église ainsi révélée a été publiée dans ses Témoignages pour l'Église, qui ont finalement augmenté de 16 pages dans son édition de 1855 pour remplir neuf volumes. Son point de vue sur la santé, en particulier son opposition à l'utilisation du café, du thé, de la viande et des drogues, a été incorporé dans la pratique adventiste du septième jour.
En 1866, White a aidé à établir le Western Health Reform Institute à Battle Creek; plus tard, en tant que Battle Creek Sanitarium, il est devenu célèbre pour son travail dans le domaine de l'alimentation et des aliments diététiques et a été le modèle de nombreux autres sanatoriums. En 1874, White a aidé à fonder le Battle Creek College, une institution adventiste dont son mari a été nommé président.
Sous son influence, le mouvement adventiste était activement abolitionniste avant la guerre de Sécession, et durant les années 1860 et 70, White était un éminent défenseur de la tempérance. En 1880, elle et son mari ont publié Life Sketchesof Elder James White et son épouse, Mme Ellen G. White. Après la mort de son mari l'année suivante, White a vécu quatre ans à Healdsburg, en Californie. Elle a voyagé et donné des conférences en Europe (1885–1888) et a été missionnaire adventiste en Australie (1891–1900), où elle a créé une école qui deviendra plus tard Avondale College. Après son retour aux États-Unis, White a dirigé un mouvement pour retirer les institutions adventistes de Battle Creek. Le collège a déménagé à Berrien Springs, Michigan, sous le nom d'Emmanuel Missionary College (à partir de 1960 Andrews University), et en 1903, le siège de l'église et le journal ont déménagé à Takoma Park, Maryland. À partir de cette année, White a vécu principalement à Sainte-Hélène, en Californie.
