Menuiserie, l'art et le métier de couper, travailler et assembler le bois. Le terme comprend à la fois la charpente de charpente et les éléments tels que les portes, les fenêtres et les escaliers.
Dans le passé, lorsque les bâtiments étaient souvent entièrement construits en ossature bois, le charpentier jouait un rôle considérable dans la construction des bâtiments; avec le maçon, il était le principal ouvrier du bâtiment. La portée du travail du charpentier a cependant changé avec le temps. L'utilisation croissante de la construction en béton et en acier, en particulier pour les planchers et les toits, signifie que le menuisier joue un rôle plus petit dans la construction des charpentes des bâtiments, à l'exception des maisons et des petites structures. D'autre part, dans la construction de coffrages temporaires et de coffrages pour la construction en béton, le travail du charpentier a considérablement augmenté.
Le bois étant largement distribué dans le monde, il est utilisé comme matériau de construction depuis des siècles; de nombreux outils et techniques de menuiserie, perfectionnés après le Moyen Âge, ont peu changé depuis cette époque. D'un autre côté, les approvisionnements mondiaux en bois diminuent et le coût croissant d'obtention, de finition et de distribution du bois a entraîné une révision continue des pratiques traditionnelles. De plus, étant donné qu'une grande partie de la construction traditionnelle gaspille du bois, le calcul technique a supplanté les méthodes empiriques et empiriques. Le développement des bois stratifiés comme le contreplaqué et la pratique de la préfabrication ont simplifié et réduit le coût de la menuiserie.
L'encadrement des maisons se déroule généralement de deux manières: dans les plates-formes (ou occidentales), les planchers sont encadrés séparément, histoire par histoire; dans le cadre du ballon, les éléments verticaux (montants) s'étendent sur toute la hauteur du bâtiment, de la plaque de fondation à la plaque de chevron. Le bois utilisé dans la charpente est utilisé à diverses fins. Les goujons mesurent généralement 1,5 × 3,5 pouces (4 × 9 cm; connu sous le nom de «2 × 4») et sont espacés à intervalles réguliers de 16 pouces (41 cm). Ils sont ancrés à une plaque de fondation horizontale en bas et à une plaque en haut, toutes deux en bois 2 × 4. Des renforts se raidissant fréquemment sont construits entre les montants à mi-chemin et sont connus comme des noggings. Les ouvertures des fenêtres et des portes sont entourées de bois horizontaux 2 × 4 appelés en-têtes en haut et de seuils en bas.
Les planchers sont encadrés en ancrant du bois d'œuvre de 1,5 × 11 pouces (4 × 28 cm) appelé solives sur les fondations du premier étage et sur les plaques des étages supérieurs. Ils sont placés sur le bord et placés en rangées parallèles sur toute la largeur de la maison. Les contreventements entrecroisés qui les aident à rester parallèles sont appelés entretoises à chevrons. Dans les étapes ultérieures, un sous-plancher de planches ou de contreplaqué est posé sur les solives, et au-dessus de cela est placé le plancher fini - des planches de bois dur plus étroites qui s'emboîtent avec des bords à rainure et languette ou toute autre variété de revêtement.
Le toit en pente traditionnel est fait de poteaux inclinés ou de chevrons qui se rencontrent au sommet. Pour les grandes portées de toit, un soutien supplémentaire est fourni en ajoutant une entretoise horizontale, ce qui fait que les chevrons ressemblent à la lettre A, avec un support diagonal en forme de V sur la barre transversale. Ces supports sont appelés fermes. Les principaux bois utilisés pour la charpente et la plupart des travaux de menuiserie en général se trouvent dans le groupe des conifères ou des résineux et comprennent diverses espèces de pin, de sapin, d'épinette et de cèdre. Aux États-Unis, les essences de bois les plus utilisées sont l'épicéa et le sapin de Douglas, le pin de la Colombie-Britannique et le cèdre rouge de l'Ouest. Le cèdre est utile pour les bardeaux de toiture et de parement ainsi que pour la charpente, car il a une résistance naturelle aux intempéries et ne nécessite aucun traitement de conservation spécial.
Le travail d'un charpentier peut également s'étendre aux travaux intérieurs, nécessitant certaines des compétences d'un menuisier. Ces emplois comprennent la fabrication de cadres de portes, d'armoires, de comptoirs et de moulures et garnitures assorties. Une grande partie de la compétence consiste à assembler le bois discrètement pour des raisons d'apparence, par opposition à l'assemblage de pièces structurelles invisibles (voir joint).
Les outils à main standard utilisés par un charpentier sont des marteaux, des pinces, des tournevis et des alènes pour enfoncer et extraire des clous, des vis de réglage et des trous de guidage de poinçonnage, respectivement. Les avions sont des lames à main utilisées pour réduire et lisser les surfaces en bois, et les ciseaux sont des lames qui peuvent être frappées avec un maillet pour découper des formes dans le bois. La scie à tronçonner coupe le grain du bois et la scie à refendre coupe avec le grain. Les scies à tenon et à queue d'aronde sont utilisées pour effectuer des coupes précises pour les joints indiqués, et une scie à trou de serrure découpe les trous. Le niveau indique si une surface est parfaitement horizontale ou verticale, et le trisquare teste l'angle droit entre les surfaces adjacentes. Ces instruments sont complétés par l'utilisation d'outils électriques.
